創業60余年、長浜大手門通りで三代続くすし屋です。
祖父の代からの【関西鮓】と修業先で学んだ【江戸前鮨】、その両方の伝統を重んじながら、この近江でしかお出しできない【すし】を追求しております。「魚を旨くするのが鮨」また「寿を司(つかさど)るのが寿司」であると考え、毎日金沢近江町市場より直接新鮮な魚を仕入れ、手間暇を惜しまぬ丁寧な仕事で新鮮な魚をより美味しくすることを信条としております。
「あなたの為に握るすし」「王道の最先端を目指せ」と言われた修業先の恩師の言葉を胸に日々ツケ場に立っております。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

>>個室ございます。お電話にてご予約ください
 




☆【江戸前おまかせ握り】 
※カウンター限定メニュー

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☆【カウンター限定江戸前おまかせ握り】
4,400円※税込(握り13貫、椀物、自家製デザート)
6,600円※税込(握り15貫、季節の冷製茶碗蒸し、自家製デザート)

※写真はおまかせ握りの一例です。内容はその日の仕入れの状況により変わります。苦手なネタがある方はご予約時にお申し付け下さい。
※4,400円と6,600円のおまかせ握りでは貫数だけでなく内容も変わります。

 

☆【カウンター限定おまかせ鮨割烹】
「伊吹」8,800円※税込(料理3〜4品、鮨11貫、巻物、季節の茶碗蒸し、自家製デザート)
「琵琶」11,000円※税込(料理5〜6品、鮨13貫、巻物、季節の茶碗蒸し、自家製デザート)

※8,800円と11,000円のおまかせでは料理、鮨の内容も変わります。

※こちらのお料理は店主おまかせコースのお料理とは異なり、お客様の好みや、お飲みになっているお酒等に応じて職人が対応し組立てさせていただきます。



※テーブル席限定月替わりお任せコース

【テーブル席限定4月の店主おまかせコース】(4,070円※税込)
1、前菜3種盛り合わせ
2、お造り盛合せ
3、季節の焼き物
4、鯛しゃぶ
5、鮨(5種)
6、自家製デザート

【テーブル席限定特別店主おまかせコース】(5,940円※税込)
1、前菜5種盛り合わせ
2、お造り盛合せ
3、ほたるいか天婦羅
4、初鰹たたき(瞬間燻製)
5、季節の焼き物
6、季節の茶碗蒸し
7、鯛しゃぶ
8、鮨(5種)
9、自家製デザート

※当日の仕入れの状況により変更する場合がございます。
※苦手な物がある場合はご予約時にお申し付け下さい。別のお料理に替えさせていただきます。


  新着情報

  • 2021年4月1日より店内メニューを税込表示に変更致しました。
  • 令和3年1月19、20、21日と三連休とさせていただきます。
  • 令和2年12月29日〜令和3年1月11日までGO TOトラベル地域共通クーポンご利用いただけません。
  • 令和12年12月20日外装改修工事完了致しました。
  • 12月1日〜12月20日(予定)まで外装工事の為、ご迷惑をおかけ致します。その間、外観は目隠しになりますが店内の営業、出前、テイクアウトはしております。
  • 年末年始は12月29日(火)は営業致します。元旦は休業。12月31日と1月2日は店内営業をせず、出前、テイクアウトのみの営業とさせていただきます。店内営業は1月3日からとさせていただきます。
  • GO TO トラベル地域共通クーポン(紙・電子クーポン共に可)ご利用いただけます。
  • GO TO イート滋賀 紙・電子クーポン共にご利用いただけます。※予約代行サービスによるポイント還元サービスは行っておりませんのでご注意下さい。
  • 令和2年11月7日北陸背甲蟹解禁
  • 5月21日より通常営業(11:00〜21:00※通し営業)再開いたしました。
  • 新型コロナウイルス感染対策の一環として当面の間、スタッフ全員のマスク着用と、次亜塩素酸水による店内とスタッフの消毒、殺菌の徹底をさせていただきます。
  • 県からの自粛営業要請に伴い要請期間中、時短営業(11:00~20:00)酒類の提供(~19:00)をとさせていただきます。また情勢次第で臨時休業にさせていただく場合がございますので詳細については店にお電話にてご確認下さいますようよろしくお願い申し上げます。
  • 北ビワコホテルグラツィエ、佐藤酒造とのテイクアウト事業の取り組みを地元新聞社に取材していただきました。
    HYPERLINK "http://shigayukan-digital.com/member/wp-content/uploads/2020/04/sgykn20200421.pdf"
  • 2020年長浜曳山祭は新型コロナウイルスの影響で秋に延期になりました。
  • 2020年4月1日より受動喫煙防止法の施行に伴い店内全席禁煙にさせていただきました。

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京極寿司 滋賀県長浜市元浜町6-11(長浜大手門通り) TEL: 0749-62-3265 定休日:毎週火曜日、第3水曜日
営業時間 11:00〜21:00