・鰹瞬間スモークたたき　　1200円

　 ★毛蟹（北海道）
　 ・煮穴子（三重）
　 ・うなぎ（静岡）
　 ・水だこ　焙じ茶煮（北陸、愛知）
　 ・煮だこ（北陸、愛知）
　 ・いか（北陸、九州）
　 ・煮はまぐり（愛知）
　 ・帆立（北海道）
　 ★ばい貝（北陸）
　 ・北寄貝（北海道）
　 ・煮あわび（北陸、北海道、静岡）
　 ・うに（北海道）
　 ・自家製生いくら醤油漬け（北海道）
　 ・江戸前玉子焼き
　 ・自家製玉子焼
　　　その他
　
　 ※★は特におすすめの旬のネタです。
　 ※（　）内は主な産地です。
　　　その日の仕入れの状況で
　 　 多少変わる事もございます。